Alma Débora Lithgow Serrano

Miembro

Ana Elizabeth Marín Celestino

Miembro

Carolina Peña Montes

Miembro

Citlalli Alhelí González Hernández

Miembro

Clara Margarita Tinoco Navarro

Miembro

Claudia Irene Ortiz Arrona

Miembro

Claudia María Monzón Alvarado

Miembro

Eduardo Ríos Patrón

Miembro

Elio Guarionex Lagunes Díaz

Miembro

Eugenia López López

Miembro

Felipa de Jesús Rodríguez Flores

Miembro

Fermín Pascual Ramírez

Miembro

Francia Elizabeth Rodríguez Contreras

Miembro

Hugo Ignacio Rodríguez García

Miembro

Hugo López Rosas

Miembro

Ignacio D. González Mora

Miembro

Jacinto Elías Sedeño Díaz

Miembro

José Alfredo Ramos Leal

Miembro

José Tuxpan Vargas

Miembro

María del Carmen Maganda Ramírez

Miembro

María del Socorro Aguilar Cucurachi

Miembro

María Elizabeth Hernández Alarcón

Miembro

Norman Mercado Silva

Miembro

Oscar Gilberto Cárdenas Hernández

Miembro

Peter R. W. Gerritsen

Miembro

Rodimiro Ramos Reyes

Miembro

Rodrigo Alejandro Hernández Juárez

Miembro

Sergio A. Salinas Rodríguez

Miembro

Xochitl del Alba León Estrada

Miembro

Everardo Barba Macías

Miembro

Carolina Peña Montes

Tecnológico Nacional de México campus Veracruz
UNIDA

 

Semblanza curricular


Realizó la licenciatura en Química de Alimentos, Maestría y Doctorado en Ciencias Bioquímicas en la Facultad de Química (UNAM). En el extranjero estudió 3 años en el Instituto de Bioquímica técnica (ITB), Stuttgart, Alemania donde tomó cursos de Biología Molecular y Proteómica durante el Doctorado. Trabajó 10 años en la Facultad de Química (UNAM), así como 3 años en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial como examinador de Patentes. Galardones: Titulación de licenciatura con Mención Honorífica. Miembro fundador de la Red Nacional de Laboratorios de Detección, Identificación y Cuantificación de Organismos Genéticamente Modificados (CIBIOGEM). Becaria del DAAD por 3 años (Servicio de Intercambio Académico Alemán). Ganador de Cátedra “Ninfa Guerrero de Callejas” 2014. Facultad de Química. UNAM. Reconocimiento e investidura por parte de la UNAM al Doctorado. Reconocimiento a la carrera de 10 años en docencia e investigación (UNAM). Premio 2017 del Programa para el Fomento al Patentamiento y la Innovación en la UNAM. Actualmente es Profesora Investigadora Titular C del Tecnológico Nacional de México, campus Veracruz, jefa de Laboratorio de Genética Aplicada, SNI nivel 1 con Perfil deseable. En cuanto a la formación de recursos humanos ha sido directora de 12 Tesis de licenciatura, 6 de maestría y de 4 de Doctorado. También ha sido co-director de: 30 alumnos de licenciatura y 21 de posgrado. Sus entregables a disposición de la comunidad comprenden artículos en revistas indexadas (20) y 10 de difusión en revistas arbitradas. Ha generado 13 capítulos de libro, 3 solicitudes de patente y 2 patentes otorgadas. Participó en la generación de un informe entregado a petición del Rector de la UNAM al Programa Universitario de Alimentos: “Laboratorio de ideas interdisciplinario e inter-institucional para Articular una estrategia integrada nacional para mejorar la alimentación, el uso de la biodiversidad y el desarrollo agrícola sostenible en México”. Es miembro de la Sociedad Mexicana de Biotecnología, de la Sociedad de Bioquímica, de la Red de Biocatálisis (BIOCATEM) y de la Red de Hábitos alimenticios y actividad física. Miembro de la “American Society of Microbiology” (ASM) desde 2018. Pertenece al cuerpo académico de Biotecnología y sus líneas de investigación son: A) Generación, inmovilización, mejoramiento y caracterización de biocatalizadores de interés industrial expresados en sistemas heterólogos (E. coli, P. pastoris). B) Síntesis y degradación enzimática de compuestos de interés industrial y ambiental (plásticos). C)Detección molecular de secuencias de interés en alimentos. D) Evaluación de la funcionalidad de alimentos por estudios ómicos, nutrigenéticos, nutirgenómicos, epigenéticos y de alteración de microbiota. E) Detección y cuantificación de microplásticos.

Enlace personal


https://www.researchgate.net/profile/Carolina-Pena-22/research

Grupos de trabajo que coordina


• Ninguno

Grupos de trabajo a los que pertenece


Papaloapan (cuenca)
Diseño de sistemas de evaluación y monitoreo socioecosistémico (transversal)
Difusión y Ciencia Ciudadana (transversal)

Grupos de coordinación a los que pertenece


• Ninguno